Nelle carte geografiche più antiche invece di Noha si trova Noe o Noia. La gente del posto anche oggi non dice mai Noha, ma « Nove ».
Da che cosa deriva, che cosa vuol dire quel nome?
Non ci sono documenti che ne spieghino chiaramente l'origine. Noi presentiamo alcune ipotesi e segnaliamo quella che ci pare più verosimile.

1 - Una ipotesi potrebbe essere che la famiglia De Noha abbia dato il nome al paese. Ma noi abbiamo già dimostrato che il paese esisteva ancora prima che i De Noha prendessero possesso di quel feudo. Quindi è più logico concludere che i De Noha abbiano modellato il nome del paese già esistente (Noe o Noia) al loro cognome.

2 - Il Colella in « Toponomastica Pugliese » fa derivare Noia da « Novia » termine medioevale. « Novia » significa terreno dissodato di fresco, oppure terreno grasso e palustre. Ma Noha oggi è costruita su un promontorio di calcare compatto. Del resto Colella, dando queste spiegazioni intende riferirsi a due cittadine che in antico avevano lo stesso nome « Noia » e sono Noicattaro in provincia di Bari e Noepali in Lucania.

3 - Potrebbe anche essere una derivazione dal greco. Esiste infatti il vocabolo « Noa » come derivazione del verbo vedere. Si potrebbe pensare che i greci abbiano dato questo nome per la posizione piuttosto alta del paese, da cui si può godere una « visione » ( = noèo) ampia del panorama circostante. Noha infatti sorge su una piccola altura.

4 - II prof. R. Franchini di Novoli, volendo spiegare l'origine del suo paese, è giunto a questa conclusione.
Esisteva in Oriente la devozione alla Vergine detta Madonna Odegitria. La stessa devozione si sparse anche in Terra d'Otranto dopo il secolo IX, e la stessa Madonna fu detta Madonna di Costantinopoli. Sovente i nuovi villaggi che sorgevano venivano dedicati a quella Madonna, diventata in Terra d'Otranto « S. Maria Novae Odegitriae ». Nuova, perchè l'immagine era un po' diversa da quella orientale. Dando il nome a certi villaggi si trovò troppo lungo dire « S. Maria Novae Odegitriae ». Allora per abbreviare si preferì! dire « Itria » soltanto, come lo testimoniano molte contrade, chiese e paesi del Salento. E da « Santa Maria Nuova » fu facile separare S. Maria da « Nuova ». Da « Nuova » ha avuto origine Novoli. Qualcuno ha voluto applicare la stessa derivazione anche a Noha, perchè a Noha esiste il culto alla Vergine di Costantinopoli.

5 - L'ipotesi che noi proponiamo come la migliore è che Noia o Noe derivi dal latino « Domus Novae » (Case Nuove).
Quando nel 500 circa i barbari distrussero l'abitato rurale di cui abbiamo parlato, la gente comincio a costruire un po' più a Sud-Est sulla collinetta. Da quel momento probabilmente si e cominciato a chiamare il nuovo abitato le « Case Nuove » (Domus Novae) per distinguerlo dal vecchio paese distrutto dai Barbari. Il passaggio da « Domus Novae » a semplicemente « Novae » (leggi NOVE) e facile. Noe o Noia potrebbe essere una contrazione di « Novae ». Pure Noicattaro (BA) e Noepali (MT) anticamente si chiamava Noia. Il significato rimasto nel nome attuale e NUOVA-Cattaro e NUOVA-Città. Del resto anche la tradizione vuole far risalire l'origine dell'attuale paese ai tempi dell'invasione gotica.
La gente del posto ancora oggi non dice mai Noha, nonostante i secoli passati da quando la famiglia De Noha adattò il nome del paese al suo. Il vero nome del paese e NOVE come dice la gente. E necessario tener conto del dialetto.