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nov112010

La furata – il torchio

Di Albino Campa (del 11/11/2010 @ 00:00:00, in TeleNoha , linkato 2310 volte)

Buon San Martino a tutti.

Eccovi il video di una delle tante cantine nohane dove nasce il vino nuovo che a Noha (e nel resto del Salento) spilliamo dalla botte per la prima volta il giorno di San Martino.

Questo è il video della spremitura degli acini d’uva che danno il mosto, il quale dopo la fermentazione diventa vino.

I personaggi del filmato (tre generazioni di uomini) non sono attori prestati alla telecamera, ma inconsapevoli protagonisti di un miracolo della natura e del lavoro dell’uomo.

Interpreti del filmato: Gerardo, 90 anni; Giovanni, 88 anni; Marcello e Totò sulla sessantina; Massimo, under 30.

Salute a tutti!

2 Commenti Storico Stampa

Commenti

# 1 Di Fabrizio (inviato il 11/11/2010 @ 09:30:44)
Un passato nel presente! Che emozione! Mi ricordo quando "stumpavu cu li piedi" l'uva. Buon san Martino a tutti!

# 2 Di Martino (inviato il 11/11/2010 @ 09:50:08)
Carissimi,
l'odore del mosto,lo avverto gia'aprendo NOHA.IT,e'una sensazione piacevole,e'realmente sembra di assistere alla torchiatura dell'acini d'uva.
Sensazione,piacevolissima che,fa ricordare con,romantico pensiero,a quando si stava tutti e tutte assieme,in un contesto familiare pulito,e genuino.
Riproponiamolo,in lettura moderna alle nuove generazioni,magari in piazza a Noha,o in piazza a Galatina,cosi'da far comprendere l'importanza di questo giorno,come per l'appunto il coinvolgimento.
Mi raccomando,cerchiamo di portare avanti queste concrete affinita'di vita.